dilluns, 23 de maig del 2016

Galets amb falsa carbonara i nous

Quan arriba dilluns, tot son preses, a casa...  Ens llevem d'hora per esmorzar i anar a l'escola i jo, començo les tasques de casa, i quasi sense adonar-me, ja es la 1, hora de començar a preparar el dinar...  I que faré per dinar??? Quin dilema...

I,  avuí he improvisat una falsa carbonara, amb uns galets que van
sobrar per Nadal...
Comencem???

Els ingredients per a quatre persones son :
*- 400 g de galets de Nadal
*- 3 ous
*- 50 g de formatge emmental ratllat
*- 200 ml de nata sense lactosa
*- 1 ceba tallada a daus
*- 200 g de daus de gall d'indi
*- 3 grapats de nous pelades
*- sal
*- pebre negre molgut

Anem al lío!!!
1-. Posem a bullir la pasta amb oli i sal.
2-. Mentrestant, posem al got de la batedora els ous, el formatge i la nata ho salpebrem i ho batem .
3-. En una paella amb oli, sofregim la ceba i quan ja està casi feta, afegim el gall d'indi i les nous.
4.- Quan la pasta està cuita, escorrem i afegim el sofregit. Remenem.
5-. Afegim la salsa d'ou i formatge,  remenem fins que s'espesi i...

A gaudir d'una falsa carbonara!!!

Bon Profit!!!


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada